Nowy dokument projektu Change(K)now! – katalog rozwiązań dla systemów wielokrotnego użytku w dostawie żywności w regionie Morza Bałtyckiego

W ramach projektu Change(K)now! opracowano dokument „Katalog rozwiązań dopasowanych do potrzeb dla systemów dostawy żywności w gospodarce o obiegu zamkniętym w regionie Morza Bałtyckiego”. Dokument przedstawia praktyczne strategie i rozwiązania mające na celu wdrażanie opakowań wielorazowych w różnych obszarach działalności: catering instytucjonalny, wydarzenia publiczne oraz dostawy żywności na wynos i do domu.

Katalog obejmuje m.in.:

• strategie i schematy dotyczące opakowań wielorazowych,
• bariery i potrzeby w zakresie wdrażania systemów wielokrotnego użytku,
• przykłady dobrych praktyk z regionu Morza Bałtyckiego, w tym z Niemiec, Estonii, Litwy, Łotwy, Finlandii, Danii, Szwecji i Polski.

W dokumencie znajdują się zarówno rozwiązania instytucjonalne (np. w szkołach, firmach cateringowych czy centrach senioralnych), jak i systemy stosowane podczas wydarzeń publicznych, takich jak festiwale, jarmarki czy targi. Opisano także innowacyjne systemy dla branży dostaw żywności, w tym platformy cyfrowe do obsługi depozytowych pojemników i opakowań wielokrotnego użytku.

Dokument zawiera również szablony do zbierania przykładów rozwiązań oraz kwestionariusz do identyfikacji barier i potrzeb w zakresie wdrażania gospodarki o obiegu zamkniętym w lokalnych systemach dostawy żywności.

📄 Dokument w języku polskim można pobrać tutaj

Celem publikacji katalogu jest wspieranie jednostek samorządu terytorialnego, przedsiębiorstw cateringowych i organizatorów wydarzeń w wdrażaniu praktycznych, zrównoważonych rozwiązań w gospodarce opakowaniami wielorazowymi w regionie Morza Bałtyckiego.

^{Projekt Change(K)now!  jest współfinansowany z Unii Europejskiej w ramach Programu Interreg Region Morza Bałtyckiego. Główny cel projektu to zmiana sposobu postrzegania systemu dostaw żywności i przejście z jednorazowego użytku na system obiegu zamkniętego lub wielokrotnego użytku.}